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Empresa
O restaurante MODELO oferece à cidade de Belo Horizonte cozinha clássica com sua coleção de comidas e bebidas típicas e com um atendimento diferenciado.
São destaques pratos feitos com ingredientes rigorosamente selecionados, o delicado.
A cozinha clássica é mantida rigorosamente no cardápio, conforme a milenar tradição gastronômica.
O restaurante respeita e preserva a antiga hospitalidade.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
De segunda a sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 23h.
TAXA DE ENTREGA
Não cobramos taxa de entrega na região
Curiosidades
História das pizzas
A história das pizzas pode ser rastreada até as colônias gregas da Magna Graecia no sudeste da Itália. No terceiro século antes de Cristo, a primeira História de Roma, escrita por Marcus Porcius Cato, mencionava um alimento similar à pizza. Evidência complementar foi encontrada nas ruínas de Pompéia, datadas de 79 A.C., onde os arqueólogos escavaram estabelecimentos bastante similares com as pizzarias modernas.
Porém, embora vários alimentos similares à pizza fossem comuns na Roma antiga e área do Mediterrâneo, não poderiam ser considerados "pizza verdadeira", uma vez que o tomate ainda não havia sido trazido das Américas e o búfalo indiano, cujo leite é usado para fazer a verdadeira muzzarela, ainda não havia sido importado.
Acreditava-se primeiramente que o tomate fosse venenoso quando ele chegou à Europa no século 16. Porém, no final do século 18, o tomate já havia sido adicionado como ingrediente da pizza, a qual ganhou popularidade em Nápoles. A pizza transformou-se então em atração da cidade, e visitantes aventuravam-se nas áreas pobres de Nápoles para saboreá-la.
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